Красное сухое вино Catena Zapata Birth of Cabernet 0,75 л — это особый авторский образец от знаменитой аргентинской винодельни. Он создан из ягод, выращенных в уникальных высокогорных терруарах долины Уко в Мендосе, на участках Ла Пирамиде (950 м) и Анхелика Сур (1100 м). Почвы здесь каменисто-глинистые, с прекрасным дренажем и низким содержанием органики. Винтаж отличался умеренно прохладным климатом, с резкими суточными перепадами температур, что позволило ягодам накопить богатый ароматический букет и сохранить естественную кислотность. Сбор проводился вручную. После ферментации в стальных и бетонных емкостях вино выдерживалось от 18 до 24 месяцев в барриках из французского дуба.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: насыщенный, с нотами чёрной смородины, ежевики, табака, специй и лёгкими нюансами трюфеля.
• Вкус: мощный, с крепкими танинами, фруктовыми акцентами и минеральными полутонами в длительном послевкусии.
• Гастрономические сочетания: говядина, мясо на гриле, дичь, твёрдые выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.