Главная>
ВИНО>
Аргентина>
Catena Zapata>
Catena Alta Malbec - вино Катена Альта Мальбек красное сухое 0.75 л

Красное сухое вино Catena Alta Malbec 0,75 л производится из высокогорных урожаев аргентинского флагманского сорта винограда. Ягоды собирают на участках Долины Уко и Лухан-де-Куйо на высоте 920-1450 метров над уровнем моря. Каждая партия винифицируется отдельно, после чего напитки смешиваются. Целые плоды загружают в стальные бункеры и деревянные резервуары, где подвергают холодной мацерации и контролируемой ферментации на природных дрожжах. Затем следует яблочно-молочное брожение и выдержка в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Спиртное разливается без осветления и фильтрации.

Сорт винограда: Мальбек (100%).
Цвет: глубокий пурпурный.
Аромат: элегантный букет с мотивами черной смородины, табака и ванили.
Вкус: с полным телом, мягкими танинами, оттенками темных слив, на дальнем плане – отголоски старой кожи, сигарной коробки и горького шоколада.
Гастрономические сочетания: с блюдами из домашней птицы, дичью, говяжьими стейками на гриле, шашлыком, запеченным ягненком.
Температура подачи: 16-18 °С.