Главная>
ВИНО>
Аргентина>
Catena Zapata>
Catena Zapata Malbec Argentino - вино Катена Сапата Мальбек Архентино 2021 год 1.5 л красное сухое в д/у

Красное сухое вино Catena Zapata Malbec Argentino 2021 г. 1,5 л в д/у – премиальный винтажный образец из флагманского темнокожего сорта Аргентины. Напиток представлен в увеличенном формате – бутылке-магнум, которая в комплекте с деревянным кейсом станет превосходным подарочным вариантом. На винификацию пошли урожаи с двух семейных виноградников компании – Никасия (Ла-Консалта, Сан-Карлос) и Анжелика (Лунлунта, Майпу) в регионе Мендоса на высоте 920-1095 метров над уровнем моря. Ферментации подвергли частично очищенные от стеблей ягоды (20% осталось в гроздях). В новых французских барриках сусло сбраживалось 17-28 дней при низкой температуре на диких дрожжах. После завершения этапа малолактики спиртное созревало также во французском дубе на протяжении 10-15 месяцев. Загадочная этикетка вариации отражает долгую и сложную историю лозы Мальбек, 4 женщины символизируют разные вехи – прибытие из Франции, распространение по регионам Нового Света, смерть от филлоксеры в Европе и возрождение на плантациях семейства Катена.

Сорт винограда: Мальбек (100%).
Цвет: насыщенный рубиново-фиолетовый.
Аромат: сильный, с нотками кофе мокко, гвоздики, черной смородины и влажной почвы.
Вкус: щедрый, плотный, со сладкими ягодно-фруктовыми нюансами, солоноватыми нотками минералов и табака, теплыми пряными тонами и стойким волнующим послевкусием.
Гастрономические сочетания: превосходный компаньон для мясных блюд с богатым вкусом, дичью, зрелыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °С.