Главная>
ВИНО>
Аргентина>
Catena Zapata>
Catena Chardonnay Mendoza - вино Катена Шардоне Мендоза 0.75 л

Белое сухое вино Catena Chardonnay Mendoza 0,75 л – это сорт из коллекции бренда, представленной высокогорными урожаями. Ягоды собирают в четырех микрозонах на разной высоте – от 950 до 1450 метров над уровнем моря. Партии сырья с каждого участка вносят свои нюансы в букет спиртного. На винодельне грозди подвергают прессованию целиком, сусло ферментируют на диких дрожжах в стальных резервуарах. Далее 60% вина проходит яблочно-молочное брожение, после чего напитки выдерживаются в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Для созревания производитель использует емкости первого, второго и третьего наполнения.

Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: солнечно-желтый с золотыми искрами.
Аромат: насыщенный, с мотивами персиков, цитрусов и цветов.
Вкус: сбалансированный, с оттенками белых косточковых фруктов, грейпфрута, лайма, апельсина, с сильными минеральными нотами и яркой кислинкой.
Гастрономические сочетания: рыба, птица, паста под сливочным соусом, морепродукты, суши, слегка пряные блюда восточной кухни.
Температура подачи: 10-12 °С.