Белое сухое вино Kaiken Ultra Chardonnay 0,75 л – единственная вариация из светлого винограда в линейке Ультра. Плоды для создания напитка собирают вручную в Альтамире – районе Долины Уко и Вистальбе – одной из зон провинции Лухан-де-Куйо. Виноградники культивируются на высоте 1050-1200 метров над уровнем моря в условиях редких осадков и сильных перепадов температур в дневное и ночное время. В погребе урожай прессуют, а отжатый сок ферментируют три недели в бетонных резервуарах (65%) и новых бочках из французского дуба. На завершающем этапе напиток выдерживается в течение года в дубе и два месяца – в бутылках.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: золотисто-желтый.
• Аромат: яркий, с мотивами банана, ананаса и шоколада.
• Вкус: сложный, с гармоничной кислинкой, свежим фруктовым телом и долгим округлым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: мягкие сыры – особенно бри и маскарпоне, приготовленная на гриле птица, моллюски и ракообразные.
• Температура подачи: 12-13 °С.