Американское вино Gran Moraine

Вино Gran Moraine — элитный алкоголь в ассортименте одноименного предприятия, расположенного в штате Орегон, США. Им руководят Шейн Мур, Евгения Киган и Кен Куперман — опытные виноградари и энологи.

Виноградники и завод находятся в Долине Уилламетт, области Ямхилл-Карлтон, на северо-западе штата. Терруарные условия местности идеальны для выращивания классических европейских сортов винограда (в том числе Пино Нуар и Шардоне), поэтому они используются в роли сырья для спиртного.

Хозяйство Gran Moraine является собственностью семейной компании Jackson Family Wines, которая была основана в 1974 году Джессом Джексоном на севере Калифорнии.

В ассортименте вина Грен Морейн присутствуют сухие разновидности моносортовой категории, создаваемые по классической технологии винификации. Для выдержки могут применяться резервуары из нержавеющей стали, а также новые и повторно используемые баррики на основе древесины французского дуба.

В букете напитков белой и розовой категорий прослеживаются цветочные, цитрусовые и кремовые нюансы, перемежаемые мотивами персика и абрикоса. Их следует дегустировать охлажденными до 10-12 °C в сопровождении зрелых сыров, утятины, грибного рагу.

Красное вино с бархатистым вкусоароматом красных ягод, кедровых орешков, молочного шоколада и вишневой косточки сервируется при 16-18 °C. Наиболее удачным гастрономическим сопровождением является рагу из крольчатины, жюльен, фондю.