Американское вино Beringer

Вино Beringer — высококачественный алкоголь от одноименного семейного хозяйства, которое было основано в 1868 году Якобом Беринджером. Уроженец города Майнца (Германия) покинул родную страну в поисках новых возможностей, поэтому обосновался в штате Калифорния, Долине Напа, где приобрел виноградные плантации и основал небольшую винодельню.

Продукция хозяйства быстро обрела успех в кругу искушенных виноделов и со временем сумела выйти на международную торговую арену. Сейчас компанию возглавляют потомки основоположника, а сырьевая база — угодья, где произрастают классические европейские сорта винограда, — занимает 1600 акров. Помимо виноградников в Долине Напа, предприятию принадлежат посадки в областях Пасо-Роблес и Сонома.

В коллекции вина Беринджер — премиальные напитки сухого и полусладкого типов из ягод разновидностей Зинфандель, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне и др. Спиртное моносепажной и купажированной категорий создается по традиционной методике винификации и может выдерживаться в барриках из французского, венгерского и американского дуба.

Белые и розовые вина, которые следует сервировать при 10-12 °C, обладают шелковистой фруктовой палитрой с доминирующими мотивами спелого персика, минералов, цитрусовых и дыни.

На роль их гастрономического сопровождения более всего подходят сливочные сыры, морепродукты, рыба на гриле и десертная выпечка. Красные вариации выражают бархатистый вкусоаромат ежевики с примесью ноток вишневой косточки, черники и сладких пряностей.

Такое вино рекомендуется дегустировать при 16-18 °C с нарезкой из твердых сортов сыра, ягнятиной, овощным гарниром, вяленым мясом или темным шоколадом.