Американское вино Hedges Family Estate

Вино Hedges Family Estate — алкоголь в ассортименте одноименного семейного хозяйства из США, основателями которого являются супруги Том Хэдж и Анна-Мария Лежуа. В 1986 году они открыли негоциантсткую компанию American Wine Trade, Inc в штате Вашингтон, осуществлявшую дистрибуцию спиртного различных марок.

Впоследствии ими было организовано собственное производство высококачественных вин в регионе Red Mountain, существующее по сей день. Помимо основоположников, в наши дни ими руководят их дети — Сара и Кристоф.

Американская компания специализируется на производстве красного сухого вина Хеджес Фэмили Истейт на базе ягод Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран и др. Сырье ферментируется на осадке и подвергается выдержке в дубовых бочках.

В палитре алкоголя насыщенно-рубинового оттенка присутствуют фиолетово-гранатовые блики. Аромат источает бархатистые мотивы специй, древесной коры и вишни. Сбалансированный вкус наполнен ярко выраженными танинами. Доминирующие в нем штрихи табака, черешни, ванили и ежевики неспешно сменяются слегка терпким послевкусием с обволакивающими шоколадными нюансами.

Напитки следует подавать слегка охлажденными (при 16-18 °C) в сопровождении зрелых сыров, барбекю, блюд из говядины и свинины.