Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon - очень ценное красное сухое вино, произведенное из смеси ягод Каберне Совиньон с нескольких участков калифорнийского апелласьона Долина Напа. Возраст низкоурожайных лоз, с которых был собран урожай, составляет не менее 40 лет. Винификация для сырья с каждого участка проводилась отдельно. Сусло старело в дубе не менее 16 месяцев, а на финальном этапе проводилось купажирование. Благородное вино имеет классическую крепость 14.6%.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: ярко-рубиновый.
• Аромат: отмечен изящными мотивами ванили, трюфелей, копченостей, цветов сирени и сочных красных плодов.
• Вкус: со зрелыми танинами и аристократичными штрихами антикварной кожи, шоколада, аниса, кардамона, сдобы, диких ягод, листьев малины.
• Гастрономическое сочетание: к вину подают стейк рибай или филе-миньон, курицу в пряном соусе, теплые салаты, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.