Белое сухое вино Hyde de Villaine Napa Valley Chardonnay Carneros – это изысканный напиток, произведенный в штате Калифорния. В ходе приготовления был применён высококачественный виноград сорта Шардоне, урожай которого собирали с лучших виноградных лоз. Возраст ягод колеблется от 27 до 39 лет. Технология виноделия включает в себя следующие стадии: алкогольное брожение, малолактическую ферментацию и выдержку в течение 14 месяцев в тарах из французского дуба различной емкости, 20% из которых являются новыми. Напиток винтажа 2017 года был разлит 13 ноября 2018 года без предварительной фильтрации и достигнет своего пика вкусовых качеств в период с 2020 по 2026 год. Производитель стремился создать вина высочайшего качества, отражающие уникальные терруары регионов Напа и Карнерос, был сторонником органических методов сельского хозяйства с минимальным вмешательством в естественные процессы.

• Сорт винограда: Шардоне (100%)
• Цвет: ярко-золотистый, с оттенками зеленого.
• Аромат: с нотками цитрусовых, зрелых персиков, ванили и дуба.
• Вкус: яркий, с нотами зеленых яблок, цитрусовых, минералов и нежного дуба, сбалансированная кислотность придает ему освежающий характер.
• Гастрономическое сочетание: подходит к блюдам из морепродуктов, особенно с устрицами, лобстером или гребешками, также к блюдам из птицы, рыбы, сырам и легким закускам.
• Температура подачи: 10-12 °С.