Херес Electrico Fino 0,75 л с интригующим названием демонстрирует яркий характер. Он изготовлен из ягод сладкого испанского винограда методом биологической выдержки под флером (пленкой хересных дрожжей). На созревание вина было отведено 5 лет, которые оно провел в бочках, установленных в несколько ярусов согласно солерной технологии. В процессе хранения часть алкоголя с романтичным наименованием «доля ангелов» испаряется. Компенсируют ее новым спиртным в верхнем ряду емкостей, а нижние бочонки доливаются партиями напитка из расположенного выше уровня. Вариация получила имя в честь здания винодельни, в котором ранее находилась первая в районе электрическая подстанция.  

• Сорт винограда: Педро Хименес (100%).
• Цвет: соломенно-желтый, с зеленоватыми штрихами.
• Аромат: теплый, с оттенками сладкого миндаля, тостов, выпечки.
• Вкус: сухой, с приятной кислинкой, солоновато-йодистыми нюансами и элегантной горчинкой в гармоничном финале.
• Гастрономические сочетания: с морепродуктами, жареной и приготовленной на гриле рыбой, оливками, ветчиной, острыми закусками, орехами, сырами из овечьего молока.
• Температура подачи: 10-12 °С.