Главная>
ПОРТВЕЙН>
Kopke>
Kopke Colheita White Porto - портвейн Копке Колейта Уайт Порто 2008 год 0.75 л в д/у

Портвейн Kopke Colheita White Porto 2008 г. 0,75 л в д/у относится к винтажным напиткам и является элегантным подарком, который можно вручить по особому случаю. Для изготовления купажа были использованы автохтонные сорта белого винограда португальского региона Дору. Урожаи собрали на высоте до 600 метров над уровнем моря, на сланцево-песчаных с вкраплениями гранита почвах. Ферментация сусла проходила при температуре 16-18 °С и была остановлена путем добавления виноградного бренди. Как минимум 10 лет спиртное провело в дубовых бочках. На выходе его крепость составила 19,5 градуса, а содержание сахара – 142 г/л.

Сорта винограда: Донзелиньо, Эшгана Кау, Мальвазия Фино.
Цвет: ярко-золотистый.
Аромат: нежный, с медовыми оттенками, тонами апельсиновых цукатов, кураги, цитрусовой цедры и ванили.
Вкус: соблазнительный, с обильными фруктовыми тонами и мотивами выдержки в древесине.
Гастрономические сочетания: выпечка с маком, миндалем и лимоном, шоколадно-ореховые десерты, как дижестив.
Температура подачи: 10-13 °С.