Портвейн Royal Oporto Ruby 0.75 l – это продукт многовековой традиции и мастерства португальских виноделов, созданный в долине реки Дору. Для производства легендарного напитка специалисты компании Real Companhia Velha используют уникальный купаж из трех сортов винограда. Технология изготовления порто включает в себя придирчивый отбор сырья и тщательный контроль на всех этапах. Ягоды собирают вручную, когда они достигают оптимальной зрелости. Затем виноград аккуратно перерабатывается, и сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах. Далее следует длительная выдержка в дубовых бочках, во время которой портвейн обогащается сложными ароматами и оттенками вкуса. Этот процесс занимает 3 года. На протяжении всей выдержки алкоголь регулярно дегустируется и корректируется, чтобы обеспечить его выдающееся качество. Готовый темный porto обладает крепостью 19% и уровнем сахара 82 г/л.

• Сорта винограда: Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Каш.
• Цвет: глубокий рубиновый.
• Аромат: сложный, многогранный, в котором можно уловить нотки тёмных фруктов, специй и дуба.
• Вкус: отличается прекрасным балансом между сладостью, фруктовостью и танинной структурой и согревающим финишем.
• Гастрономические сочетания: идеально подходит для сопровождения изысканных десертов, шоколада, жареного мяса, зрелых сыров.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.