Главная>
ВИНО>
Россия>
Константин Дзитоев>
Вино Каберне Фран Гранд Резерв КД 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Каберне Фран Гранд Резерв КД 2016 г. 0,75 л обладает насыщенным, бархатистым профилем и хорошим потенциалом хранения за счет долгой выдержке в дубе. Оно произведено из краснодарского винограда, собранного под Геленджиком и доставленного на семейную винодельню Константина Дзитоева в Северной Осетии. Тщательно отсортированное сырье мягко прессовали, сусло мацерировали 3 дня при температуре 10 градусов, затем ферментировали при 27 градусах в дубовых бочках 20 дней. Вино проходило выдержку в течение года во французском дубе и еще 12 месяцев в бутылке.

Сорт винограда: красный – Каберне Фран 100%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: обволакивающий, концентрированный, с переплетением оттенков темных слив, черной смородины, вишни, ежевики, минералов, ванили, корицы, сдобы и бальзамико.
Вкус: насыщенный, округлый, со зрелыми танинами, ягодными и фруктовыми мотивами, бархатистой текстурой, с оттенками жареного хлеба, копченостей и специй в затяжном послевкусии.
Гастрономические сочетания: мясные блюда, жаркое из птицы и дичи, карпаччо, различные сыры.
Температура сервировки: 16-18 градусов.