Вино Константин Дзитоев

Вино Константин Дзитоев носит имя одного из самых авторитетных и известных российских виноделов, который осваивает отечественный терруар с огромным потенциалом – Северную Осетию – Аланию. В этом регионе находится его семейная винодельня. Она располагается на окраине Владикавказа, у подножия Главного Кавказского хребта. Здесь, без преувеличения, создаются вина с душой, поскольку для Константина Дзитоева виноделие не бизнес, а личное дело, которому он полностью отдает себя. Это профессионал высокого уровня, один из тех, кто начал внедрять в России авторский подход к созданию вин. Он ратует за ручной труд и производство небольшими партиями.
 
Неудивительно, что Константину Дзитоеву удается ежегодно выпускать настоящие шедевры, которые входят в список «Лучшие вина России», получают награды на международных конкурсах, набирают более 90 баллов из 100 в престижных рейтингах и попадают на страницы гида Артура Саркисяна. Сам Костантин родился во Владикавказе, но долгое время жил в Приморском крае, в 2012 вернулся на родину и занялся виноделием. Поначалу сырье привозили из Краснодарского края, Дагестана и с Нижней Волги, но сейчас у производителя есть возможность использовать виноград с угодий хозяйства-партнера (КФХ ИП Габуева Диана Валикоевна), которые располагаются в Северной Осетии в долине реки Терек. Это 7,5 га виноградников (планируется расширение) почти с теми же условиями, что и в знаменитом регионе Бордо.
 
В ассортименте торговой марки KD (Konstantin Dzitoev) представлены как тихие вина, так и игристые (создавались при консультировании Авроры Жёди – эксперта Института энологии Шампани). Коллекция бренда обширна и разнообразна: есть белые, красные и розовые разновидности, моносепажные и купажированные, сухие, полусухие и полусладкие, молодые и выдержанные в дубе, «на каждый день» и для особого случая. В роли сырья используются как международные сорта, так и исконно российские. Вина Константина Дзитоева пользуются постоянным спросом. Примечательно, что винодел не стремится завоевать мировой рынок (не планирует экспортировать более 30% продукции), а ориентируется именно на отечественного потребителя. Он постоянно сотрудн- с ведущими российскими специалистами и коллегами из других стран, чтобы создавать новые интересные позиции, не уступающие по характеристикам зарубежным аналогам. Уделяется внимание всем деталям, в том числе и оформлению: большинство крафтовых вин KD выпускается в бутылках с ручной росписью, и каждый экземпляр при таком подходе получается уникальным.