Вино Magnatum

Вино Magnatum представлено линейкой тихих красных и белых вариаций защищенного географического наименования «Кубань. Крымск». Напитки производятся на предприятии Саук-Дере, которое вместе с винодельней Лефкадия принадлежит семейной компании «Николаев и сыновья». Завод представляет собой современный промышленный комплекс, оснащенный итальянским (Della Toffola) и французским (Bucher Vaslin) оборудованием. Подвалы компании насчитывают более сотни лет – они остались со времен действия здесь подземной каменной выработки. На глубине до 24 метров насчитывается 26 тоннелей площадью 1,5 га и общей длиной 2726 метров.

На производство вина Магнатум идут урожаи с собственных виноградников фирмы и партии ягод, закупленные у проверенных поставщиков. Коллекция бренда представлена классическими мировыми сортами – Шардоне, Рислинг, Пино Нуар и др. Винификация осуществляется по распространенной технологии термоконтролируемого брожения. Красные сорта ферментируются на мезге, для получения белых образцов используется очищенный от кожицы и косточек сок. Благородный характер спиртному придает выдержка в резервуарах, в том числе из бетона.