Вино Валерий Логинов

Вино Валерий Логинов — авторский проект российского винодела Валерия Логинова, который развивается в двух связанных с ним винодельческих регионах. Ранние релизы марки VЛ производились в Севастополе. Для них использовали крымский виноград, в том числе урожай местных виноградников. Изготовителем ряда выпусков выступало КФХ Зинаиды Зотовой. В 2023 году начался новый этап: Валерий вместе с партнерами основал собственную винодельню в Краснодарском крае, недалеко от Абрау-Дюрсо. Первый урожай здесь переработали в 2024 году. Виноград поступает в том числе с участка возле станицы Гостагаевской в Анапском районе. Собственный виноградник заложен на пологом юго-восточном склоне, где плодородный слой почвы лежит на известняке и мергеле. Здесь выращивают Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло и Каберне Совиньон.

Ассортимент объединяет несколько проектов и включает сухие и полусухие белые, розовые и красные напитки. Серия вин VЛ представлена сортовыми и другими авторскими позициями. В разные годы под этой маркой выпускали вина из Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло и Каберне Совиньон. В ассортимент современной винодельни также входят серии 12 друзей и Гостагай. Последняя продолжает историю марки, впервые созданной Логиновым в 2006 году. Технология зависит от конкретного вина. Используются раздельная переработка сортов, ферментация и выдержка в емкостях из нержавеющей стали, а для отдельных красных образцов — дубовые бочки.

Органолептика определяется сортом, урожаем и способом винификации. Белые версии отличаются свежестью и выраженной кислотностью. В Пино Гри встречаются ноты сухофруктов, миндаля и меда, в Совиньон Блан — цитрусовые, травянистые и фруктовые мотивы. Красные разновидности более насыщенные, с тонами вишни, сливы и темных ягод, пряными и растительными нюансами. Розе обладают легким ягодно-фруктовым характером. Это отличная компания к широкому спектру блюд — от морепродуктов, салатов и рыбы до дичи, красного мяса и зрелых сыров.