Вино Esse

Вино Esse — премиальный напиток от молодой российской компании «Сатера», которая была основана в 2001 году. Предприятие является одним из лидеров современного винодельческого сегмента нашей страны и ведущим производителем алкоголя в Крыму. Владелец компании — Игорь Самсонов — длительное время занимался дистрибуцией спиртного, но в 2000 году решил открыть собственный бизнес по изготовлению вина. На такой шаг его побудило пренебрежительное отношение многих российских потребителей к отечественной алкогольной продукции, и Самсонов решил разрушить укоренившийся стереотип. Воплощение задумки предприниматель начал с покупки завода в Бахчисарайском районе, а впоследствии он приобрел виноградники в Качинской, Альминской и Чернореченской долинах, а также близ села Плодородное. Часть виноматериала закупается у других хозяйств, причем к виноградарям у производителя строгие требования: компания приобретает лишь экологически чистый виноград, выращенный без применения химикатов и собранный вручную.

Производство вина Эссе проходит по строгим правилам, которые касаются даже транспортировки ягод: их перевозят при определенной температуре, чтобы избежать преждевременного окисления. На заводе виноград обрабатывают без использования искусственных добавок на итальянском оборудовании, после чего сусло помещают в небольшие дубовые бочки для выдержки. Зрелые вина Esse демонстрируют полнотелый, округлый букет с бархатистыми танинами, отголосками корицы, мускатного ореха, спелых ягод и фруктов. Кроме того, в коллекции вин Esse представлены молодые напитки, подвергаемые розливу сразу после брожения. Для них характерен более мягкий вкусоаромат, демонстрирующий гармонию плодовых, шоколадных, пряных и цветочных нот, дополняемых легким цитрусовым шлейфом. Вино Эссе неплохо сочетается со многими закусками, однако специалисты советуют подавать его к блюдам из белого мяса, овощным рагу, сырам твердых сортов, пудингам, шоколадным конфетам и спелым фруктам. Напиток поставляется на продажу в бутылках стандартной и оригинальной формы, которые изготавливаются из светло-зеленого стекла. Объем каждой из них — 750 мл — оптимален для небольшого торжества, а несколько бутылок позволят отметить крупный праздник.