Вино Винодельня Щербина

Винодельня Щербина расположена в Краснодаре, в микрорайоне Отделение №1 ОПХ Колос. Это небольшое семейное предприятие, основанное в 2010-х годах. Оно специализируется на производстве авторских вин высокого качества. Для этого используется виноград, выращенный в Краснодарском крае, который известен благоприятным климатом и хорошими условиями для виноградарства.

Название бренда происходит от фамилии основателя, что подчёркивает личное ответственное отношение владельцев к качеству продукции. В ассортимент входят классические сорта, такие как Каберне Совиньон и Шардоне. Также выпускаются вина из местных автохтонных сортов винограда. Производство осуществляется с минимальным вмешательством, без применения агрессивных технологий. Урожай собирают вручную, ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей. Это позволяет сохранить характерные особенности вкуса и аромата, присущие местному винограду.

Вино Винодельня Щербина известно преимущественно среди отечественных ценителей. Оно выпускается маленькими партиями, а потому экспортируется в ограниченное количество стран, в частности в Словению и Монголию. Это указывает на постепенно растущий интерес международного сообщества к российским авторским винам. Винодельня Щербина регулярно получает хорошие отзывы от специалистов и потребителей. Важным направлением ее работы является развитие энотуризма. Для гостей регулярно проводятся дегустации и экскурсии, во время которых посетители знакомятся с особенностями производства и уникальностью фирменных вин.