Российские вина из винограда Руссан

Руссан (Roussane) – это виноградный белый сорт французского происхождения, относящийся к западноевропейской группе. Родиной данной разновидности является легендарный регион Долина Рона, расположенный вдоль одноимённой реки. Сегодня виноград Руссан также встречается в Австралии, ЮАР и России. В целом этот сорт является довольно-таки редким, ведь он даёт хорошие результаты исключительно при жарких погодных условиях. Также он доставляет немало хлопот ввиду своей неустойчивости к различным вредителям и болезням. Зато все виноделы ценят либеральность винограда Roussane, которая проявляется при создании ассамбляжных напитков — любой композиции он придаёт изысканность и утончённость. Стоит отметить, что иногда данная разновидность встречается под названием Фроменталь или Бержерон. 

Виноград Руссан имеет медленно развивающуюся лозу, на которой располагаются небольшие грозди цилиндрической формы. Округлые ягоды имеют среднюю величину и светло-зелёную кожицу с небольшим восковым налётом. Урожайность винограда Roussane сильно зависит от погодных условий и в целом невысока — около 60-80 центнеров с гектара. Данный сорт относится к поздносозревающим, нередко ягоды достигают вкусоароматического максимума лишь в конце сентября — начале октября. 

Вина из Руссана бывают моносортовыми и ассамбляжными, преимущественно сухими. Как правило, данные напитки имеют красивый золотисто-соломенный цвет, сбалансированный деликатный букет с нотками спелого абрикоса, цветочного нектара, боярышника. В послевкусии могут читаться лёгкие цитрусовые и минеральные нюансы. При этом крепость данного алкоголя составляет около 14 градусов. Вина из Руссана имеют большой потенциал к выдержке, потому нередко среди них встречаются винтажные образцы. В целом напитки из этого сорта можно назвать элегантными, они подойдут для какого-то особенного торжественного случая и трапезы, состоящей из изысканных блюд европейской, в частности — французской кухни.