Вино Burnier

Российское вино Burnier – коллекция сухих красных и белых разновидностей премиального алкоголя, при создании которой удалось объединить российские и швейцарские традиции виноделия. Название бренд получил по фамилии своего основателя – Рено Бурнье. Потомственный винодел, женившись на россиянке, решил открыть собственный бизнес на родине жены, поскольку был наслышан о богатстве местных почв и благоприятном климате. Переезд состоялся в 1999 году, при этом поиск оптимального терруара и высадка виноградников заняли еще несколько лет. Лишь в конце 2008 года началось строительство самого предприятия, которое было решено частично «утопить» в скале, чтобы добиться идеального микроклимата. Пробные партии вина семья Бурнье изготовила через год, а массовое производство началось лишь в 2014-м. Этот алкоголь был представлен и на Олимпиаде, проходившей в Сочи, и в Милане, на нескольких выставках ЭКСПО.

Уникальный климат и разнообразные почвы этих мест, как нельзя лучше сказались на вкусе и аромате российских вин Бурнье. Посадки компании расположились на склонах между Анапой и Новороссийском и находятся на тех же широтах, что и знаменитые виноградники Бордо и Пьемонта. В настоящее время плантации занимают около 70 гектаров. На них культивируется десять сортов, причем саженцы были закуплены у ведущих итальянских и французских производителей, в отдельных случаях – у российских, разводящих автохтоны. Отличающиеся богатым вкусом российские вина Бурнье способны удивить и натуральным составом. Заботясь о природе, производитель отказался не только от использования химических удобрений, но и от машинной уборки урожая, сделав ставку на принципы биодинамики. Созревшие ягоды проходят две стадии контроля на качество: непосредственно на плантации и далее – на предприятии. Отличающиеся полнотелостью, а также насыщенными вкусом и цветом вина Бурнье представлены моносортами, в названии которых обязательно указан использованный виноград. Некоторые красные разновидности проходят выдержку в дубовых барриках и особо ценятся европейскими дегустаторами. Приготовленный практически полностью вручную, этот алкоголь не только не уступает лучшим европейским образцам, но и во многом опережает их богатством вкусоаромата.