Вино Валерий Захарьин

Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина — линейка авторских сортов алкоголя, которая представлена в ассортименте компании Дом Захарьиных, основанной в 2002 году на территории Крымского полуострова. Производство возглавляет Валерий Захарьин, который лично контролирует процесс изготовления спиртного. Основная часть винограда, служащего сырьем для напитков, произрастает на собственных плантациях изготовителя общей площадью 88 гектаров. Также ягоды приобретают у небольших хозяйств, расположенных близ города Судак.

В коллекции крымских вин от Валерия Захарьина — две моносортовые разновидности сухого типа. Это элитные напитки, созданные из отборного винограда автохтонных сортов Сары Пандас и Кефесия. Их изготавливают по классической технологии и подвергают выдержке от нескольких месяцев до нескольких лет. После розлива вино отдыхает 3-4 месяца в бутылках и только потом поставляется на продажу. Крепость напитков составляет 11,5-13 градусов, а их вкусоароматическая палитра отличается многообразием сбалансированных оттенков. В букете могут ощущаться нюансы красных ягод, кисло-сладких фруктов, пряностей, трав и цветов. Послевкусие демонстрирует пикантную кислинку и легкие минеральные отголоски. Алкоголь идеально сочетается с традиционными мясными и рыбными блюдами, овощными рагу, свежими фруктами, горьким шоколадом и т. п. Продукция российской торговой марки выпускается в фирменных бутылках с натуральными пробками, каждая из которых имеет индивидуальный номер. Он подтверждает подлинность спиртного и позволяет отследить его местонахождение на всем протяжении транспортировки.