Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Вино Шардоне Авторское вино от Валерия Захарьина 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Шардоне из серии «Авторское вино от Валерия Захарьина» 2022 г. 0,75 л имеет категорию ЗГУ и создается из выращенного в Крыму винограда. В его неповторимом характере ярко проявляются сортовые и терруарные особенности. Виноградник принадлежит виноделу Валерию Захарьину, автору множества уникальных проектов. В этот раз он поставил перед собой задачу сделать максимально гастрономичное вино, подходящее для множества вариантов фудпейринга. Сырье поступало из долины реки Альма, его переработка осуществлялась на современном оборудовании футуристической винодельни Бурлюк. Применялся классический метод винификации в стальных резервуарах с терморегуляцией.

Сорт винограда: белый — Шардоне 100%.
Цвет: нежно-соломенный с золотыми искрами.
Аромат: изящный, тонкий, с нюансами зеленых яблок, минеральными, травяными, цветочными и абрикосовыми мотивами.
Вкус: чистый, приятный, с освежающей цитрусовой кислинкой, фруктовыми мотивами, бархатисто-сухими нотами, с оттенками минералов и трав в финале.
Гастрономические сочетания: может выступать в роли аперитива с легкими закусками и салатами, составит пару рыбе, морепродуктам, птице, белому мясу, свежим фруктам и выпечке.
Температура сервировки: 10-12 градусов.