Вино белое полусладкое Совиньон Блан Валерий Захарьин 0,75 л – интересная интерпретация распространенного в мире европейского сорта винограда. На создание моносортового напитка пошли ягоды, созревшие в крымском терруаре, в условиях умеренно-засушливого лета, высокие температуры которого смягчаются влиянием черноморских бризов. Перед винификацией плоды прессовали для получения сока. Затем отстоянное сусло сбраживали в стальных чанах с термоконтролем. Когда показатель концентрации остаточного сахара достиг требуемого уровня, спиртное резко охладили для остановки процесса ферментации. Так удалось получить вариацию с природно-полусладким вкусом.
 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: золотисто-соломенный, блестящий.
• Аромат: легкий, с мотивами цитрусовых, хрустящего зеленого яблока, крыжовника и мармелада из белой смородины.
• Вкус: нежный, сбалансированный, с мягкой фруктовой сладостью, пикантной цитрусовой кислинкой, нюансами трав, цедры и минералов.
• Гастрономические сочетания: идеальный аперитив, с рыбой, белым мясом, нежирными салатами и закусками, не очень сладкими фруктовыми и карамельными десертами, песочной выпечкой.
• Температура подачи: 10-12 °С.