Белое сухое вино Алиготе Валерий Захарьин 2023 год 0,75 л относится к вариациям защищенного географического указания. Его производитель — компания под руководством Валерия Захарьина — использовала как сырье европейский виноградный сорт, выращенный в Крыму на живописных плантациях с влажным мягким климатом. После сбора ягоды отсортировали и подвергли отделению от гребней. Деликатный отжим выполнили при помощи пневматического пресса, после этого виноматериал подвергся алкогольному брожению с батонажем. Изысканное терруарное вино выдерживалось в дубе около семи месяцев. Поскольку фильтрация перед розливом не проводилась, на дне бутылке может формироваться осадок естественного происхождения.

• Сорт винограда: Алиготе (100%).
• Цвет: белого золота с утонченным соломенными прожилками.
• Аромат: сложен отчетливыми цитрусово-грушевыми, белоцветочными, персиковыми и сливочными оттенками.
• Вкус: в нем переплетаются элегантные штрихи разнотравья, флердоранжа, магнолии, сочного абрикоса, взбитого молока, лимонной цедры и айвы.
• Гастрономическое сочетание: ролл с креветкой, тунцом, угрем, жареный лосось, овощной салат, тарелка мягких сыров.
• Температура сервировки: 10-12 °C.