Вино Валерий Захарьин 2020 года

Вино Валерий Захарьин 2020 года сразу выделяется яркой индивидуальностью, отражающей особенности урожая этого сезона в Крыму. Год выдался солнечным и относительно сухим, с мягкой зимой и теплой весной, что обеспечило равномерное созревание винограда. Лето было жарким, но без экстремальных температурных колебаний, а в августе и сентябре наблюдались прохладные ночи, способствовавшие сохранению кислотности ягод. В результате белые сорта сохранили свежесть и минеральность, красные приобрели насыщенный цвет и богатую структуру. 2020 год оказался удачным для виноделов полуострова, позволив собрать урожай с гармоничным сочетанием сахаров и кислот.

Наиболее выразительными стали красные вина из Каберне Совиньона, Бастардо Магарачского и Саперави – они демонстрируют глубокие фруктовые оттенки, ноты темной вишни, ежевики и легкие пряные акценты. Белые из Шардоне, Алиготе, Ркацители, Кокура порадовали чистотой вкуса, цитрусовыми и цветочными оттенками, а также свежестью, что делает их особенно привлекательными для летнего бокала. Розе получились нежными и ароматными, с оттенками клубники, малины и легкой травянистости. В целом вина Валерия Захарьина урожая 2020 года отличаются сбалансированностью, ярким ароматическим профилем и потенциалом для развития, представляя собой удачное отражение крымского терруара в одном из самых благоприятных сезонов последних лет.