Вино Валерий Захарьин Cabernet Sauvignon

Вино Валерий Захарьин Cabernet Sauvignon производится из классического сорта винограда Каберне Совиньон, который хорошо зарекомендовал себя в условиях Крыма. Лоза выращивается на солнечных склонах с известковыми и каменистыми почвами, что обеспечивает ягодам высокую концентрацию сахаров и фенольных соединений. Морской климат с мягкой зимой и сухим жарким летом позволяет сохранять баланс кислотности и насыщенности. Такой терруар формирует плотную структуру вина и яркий ароматический профиль. В авторской линейке представлены красные и розовые вина, сухие и полусладкие. Урожай собирают вручную, что дает возможность тщательно отбирать только спелые и здоровые грозди, из которых впоследствии получают напитки с характерной свежестью и выразительностью.

В красных винах Каберне Совиньон от Валерия Захарьина проявляются ноты спелой смородины, вишни и чернослива, которые сочетаются с оттенками пряностей и легкими древесными акцентами. Розовые варианты более легкие, с фруктовым ароматом и мягким вкусом, где доминируют тона клубники и малины. У сухих версий яркая структура и продолжительное послевкусие, у полусладких — более мягкий, сбалансированный характер. Красные отлично подойдут к мясным блюдам, дичи, сырам с насыщенным вкусом, а розе гармонично сочетаются с легкими закусками, фруктами и десертами. Каберне Совиньон Валерия Захарьина считается универсальным выбором на каждый день и на праздник.