Вино Саук-Дере

Вино Саук-Дере — это выдающийся отечественный напиток, который изготавливается в одноимённом посёлке, расположенном неподалёку от кубанского города Крымск. Данное местечко уже давно знакомо поклонникам элитного российского виноделия, ведь в начале прошлого столетия здесь было разбито хозяйство с обширными подземными хранилищами. Изначально они представляли собой заброшенные шахты для добычи ракушечника, однако в 1939 предприимчивые местные виноградари решили оборудовать тоннели по своему усмотрению. Температура и влажность данных подвалов оказались поистине идеальными для хранения напитков, количество которых в 80-х годах XX века составило аж 82 тысячи бутылок! 

Sauk-Dere вино изготавливается из сырья, которое было собрано на собственных плантациях производителя, составляющих 134 гектара. Основой напитка становятся лучшие французские сорта винограда, такие как Мерло, Шардоне, Рислинг, Мускат, Каберне Совиньон и так далее. Процесс ферментации и выдержки напитка осуществляется согласно традиционной европейской технологии. Создатели вина Саук-Дере тщательно контролируют процесс его производства, вплоть до розлива. Кстати, нередко данный алкоголь помещается в симпатичные бутылки из тёмного стекла, оформленные в советском стиле — так демонстрируется богатая история торговой марки, которая началась ещё в советскую эпоху, вызывающую у многих тёплую ностальгию. 

Бренд представляет несколько линеек моносортовых или ассамбляжных вин Саук-Дере, которые могут относиться к красной или белой категории. Что касается содержания сахара, то в данном случае напиток бывает преимущественно сухим или полусладким. Белые версии вина Sauk-Dere переливаются золотистым или светло-соломенным цветом, их вкус радует нотками белых цветов, сезонных фруктов, нектара. Красные сорта имеют насыщенно-гранатовый или рубиновый оттенок, их букет раскрывается палитрой ягодных, пряных и танинных оттенков. Всё это делает вино Саук-Дере прекрасным выбором для торжеств любого масштаба, в то время как выдержанные винтажные образцы станут настоящей гордостью домашней коллекции!