Вино М2

Вино М2 производит фермерское хозяйство ООО «Шульгино», которое располагается в экологически чистой зоне Подмосковья на берегу Рузского водохранилища. Это многоотраслевое предприятие специализируется на создании органической продукции без химических добавок, антибиотиков и ГМО. Площадь сельхозугодий составляет  5,5 тыс. га. В 2018 году на них был получен международный органический сертификат немецкой организации «Kiwa». Производство контролируется на всех этапах, что гарантирует высокое качество. Помимо вина ферма выпускает мясо, молочные продукты, выпечку и пиво. 

Линейка вин под маркой М2 появилась в 2022 году. Название — это единица измерения площади м². Оно указывает на камерность производства и его характер (многоплановость — на ограниченной площади размещен целый фермерский комплекс). Также подчёркивается связь винного направления с главной идеей производителя — экологичность и натуральность. Вина М2 выпускаются ограниченными партиями и представлены двумя основными видами: красным сухим и белым сухим. Виноград сортов Пино Нуар, Сира, Ркацители выращивается на крымских виноградниках. Важной особенностью является применение кахетинского метода винификации. Натуральное брожение протекает в глиняных сосудах квеври. Не добавляется диоксид серы и другие стабилизирующие вещества. Красные и белые вина М2 изготавливают методом мацерации на мезге, что обеспечивает им глубокий вкус и насыщенный аромат.

Вино М2 пока мало известно широкой аудитории, поскольку бренд относительно молодой и выпускает небольшие партии продукции. Она поставляется ограниченно на рынки России и стран СНГ. Оригинальная винная марка уже получила положительные отзывы экспертов и высокие оценки на дегустациях и профессиональных конкурсах. Компания регулярно участвует в тематических фестивалях с целью популяризации органических вин и продуктов. В перспективе производитель планирует расширять ассортимент и увеличивать объёмы производства, сохраняя верность экологическим принципам и высоким стандартам качества.