Вино Солнечная долина

Вино Солнечная долина — напиток гарантированного качества от одноименного российского предприятия, расположенного на территории Крымского полуострова. История завода началась еще в конце XIX века, и среди его основателей числится князь Лев Голицын, который является ключевой фигурой в развитии крымского виноделия. Как и прежде, производство располагается неподалеку от города Судака, в селе Солнечная Долина. Масштабная винодельня ежегодно выпускает порядка 3 млн литров вина, а принадлежащие ей виноградники занимают 352 гектара. На обширных плантациях культивируют легендарные автохтоны (Кокур Белый, Бастардо Магарачский, Кефесия и др.) и знаменитые зарубежные сорта (Пти Вердо, Шардоне, Каберне Совиньон). Это становится возможным благодаря уникальному терруару местности выращивания, где господствует умеренно жаркий климат с теплой зимой и засушливым летом. Таким образом, стабильные урожаи дают не только сверхранние, но и поздние виноградные сорта.

Ассортимент вина Солнечная долина чрезвычайно разнообразен: многочисленные моносорта и купажи представлены в красной и белой категориях. По содержанию сахара они подразделяются на сухие, полусладкие и десертные. Также выпускаются оригинальные крепленые разновидности, содержащие до 17,5% алкоголя. Напитки могут поступать в продажу молодыми, однако некоторые славятся внушительной выдержкой, доходящей до трех лет. Многослойная сбалансированная палитра вина Солнечная долина красной категории наполнена оттенками фруктов, шоколада, специй, садовых ягод и трав. Белые сорта проявляют нюансы цитрусовых, сухофруктов и цветов. Крепленые напитки выражают ореховые, десертные и медовые отголоски. В роли закусок подойдут разнообразные мясные и рыбные блюда европейской и кавказской кухонь, овощные рагу, твердые сорта сыра, шоколадные конфеты и спелые фрукты.