Вино Валерий Захарьин Aligote

Вино Валерий Захарьин Aligote производится из одноименного белого винограда, известного своим свежим и прямолинейным характером. Сорт Алиготе имеет давние традиции выращивания в Восточной Европе, но в Крыму он приобрел особую выразительность. Местный климат с мягкой зимой и жарким, но не слишком засушливым летом создает условия для полноценного созревания ягод. Почвы с содержанием известняка и глины позволяют лозе сохранять баланс кислотности и минеральности, что отражается в стиле вина. В таких условиях Алиготе сохраняет свежесть, а также приобретает утонченное выражение аромата, не теряя природной яркости.

Из Алиготе под брендом Валерий Захарьин выпускаются белые сухие вина, которые ценятся за легкость и чистый вкус. При производстве виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, что помогает сохранить естественный аромат и структуру. Брожение проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, благодаря чему вино сохраняет характерные цитрусовые и травяные ноты. Контакт с осадком добавляет винам мягкости и объема, но в целом стиль остается свежим и прямым. Таким образом, каждая бутылка отражает сочетание традиционного подхода и природных особенностей региона.

Алиготе от Валерия Захарьина отличается светлым соломенным цветом и ярким ароматом. В букете заметны цитрус, зеленое яблоко, иногда белые цветы и легкая минеральность. Вкус свежий, с выраженной кислотностью, но сбалансированный и гармоничный. Такое вино хорошо подходит к морепродуктам, рыбе, сырам с нежной текстурой, легким овощным блюдам. Его подают охлажденным, чтобы подчеркнуть хрустящую структуру и освежающее послевкусие. Это вино ценят за способность оставаться понятным для широкой аудитории и одновременно изысканным.