Вино Валерий Захарьин Сары Пандас

Вино Валерий Захарьин Сары Пандас производится из редкого автохтонного сорта винограда, который выращивается на южном побережье Крыма. Лозы растут на солнечных склонах с известняковыми и каменистыми почвами. Морской климат с мягкой зимой и большим количеством солнечных дней формирует в ягодах высокую концентрацию ароматических веществ и сбалансированную кислотность. Сорт Сары Пандас известен своими светлыми ягодами с тонкой кожицей и сочной мякотью. Он дает вина с чистым вкусом и ярким ароматом, которые редко встречаются за пределами региона. Основное направление производства — белые сухие варианты. Они ценятся за свежесть, минеральность и индивидуальный характер, который отражает крымский терруар.

Вина Сары Пандас от Валерия Захарьина имеют светло-соломенный цвет с легким зеленоватым оттенком. Аромат отличается свежими нотами цитрусовых, полевых трав и белых цветов, иногда с минеральным акцентом. Вкус чистый и гармоничный, с умеренной кислотностью и длительным послевкусием, в котором чувствуется фруктовая свежесть и легкая солоноватая нота, связанная с морским влиянием. Напитки хорошо сочетаются с блюдами из рыбы, морепродуктами, легкими салатами и мягкими сырами.