Красное сухое вино Валерий Захарьин Бухта Омега Каберне 1,5 л произведен в Крыму из урожая, выращенного в Бахчисарайском и Севастопольском районах. Виноградники расположены в зоне защищенного географического указания «Крым», где сочетание теплого климата, большого количества солнечных дней, известняковых почв и влияния Черного моря обеспечивает равномерное созревание ягод. Благодаря таким условиям виноград сохраняет хорошую кислотность и приобретает насыщенный фруктовый характер. После ручного и механизированного сбора урожая проводят классическую винификацию с контролируемым брожением в емкостях из нержавеющей стали. Затем следует непродолжительное созревание в стальных чанах без выдержки в дубовых бочках, что позволяет сохранить чистое сортовое выражение и свежесть вкуса. Название линейки связано с бухтой Омега, расположенной в акватории Севастополя.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми бликами.
- Аромат: насыщенный, с тонами черной смородины, спелой сливы, ежевики, пряных трав и легкими нюансами паслена.
- Вкус: плотный, гармоничный, с мягкими танинами, оттенками зрелых темных ягод, деликатной пряностью и продолжительным сухим послевкусием.
- Гастрономические сочетания: стейки, запеченная говядина, блюда из баранины, домашняя птица, копчености и выдержанные полутвердые сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
