Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Вино Кефесия Автохтонное от Валерия Захарьина 0.75 л красное сухое

Красное сухое Автохтонное вино Крыма Valery Zaharin Кефесия Резерв 2021 г. 0,75 л создано из винограда ручного сбора и выпущено ограниченным тиражом (не более 26 тыс. штук). Каждая бутылка имеет порядковый номер. Напиток категории ЗГУ входит в авторскую серию винодела Валерия Захарьина, который в данном случае использует редкие крымские автохтоны. Одним из них является Кефесия, который издавна культивировался на территории современной Феодосии (на тюркском эта местность называлась Кафа или Кефе). Сырье для авторской линейки выращивается на виноградниках близ Судака, тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации. Вино проходит длительную выдержку.

Сорт винограда: красный — Кефесия 100%.
Цвет: красно-гранатовый с рубиновым подтоном.
Аромат: богатый, с переплетающимися сливовыми, вишневыми, ежевичными нотами, нюансами черной шелковицы и десертных приправ.
Вкус: объемный, хорошо структурированный, с мягкими танинами, ягодно-фруктовыми тонами и затяжным послевкусием.
Гастрономические сочетания: жаркое из красного мяса, стейки на гриле, шашлык, блюда из грибов, твердые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.