Главная>
ВИНО>
Россия>
Валерий Захарьин>
Вино Мускат Оттонель серии Баккал Су 0.75 л белое сухое

Вино белое сухое Мускат Оттонель Баккал Су 2021 г. 0,75 л произведено в рамках линейки напитков из одного терруара. Виноградник Баккал Су расположен в долине реки Альма. Свое название он получил в честь особенности местности – множества подземных источников (в переводе с татарского ее наименование переводится как «стакан воды»). При создании винтажа использовалась авторская технология – к свежеотжатому из собранных вручную ягод соку было добавлено небольшое количество вымороженного сусла из плодов того же сорта. Винификация проводилась при низких температурах.

Сорт винограда: Мускат Оттонель (100%).
Цвет: золотистый.
Аромат: живой, с яркими тонами тропических фруктов и цветочной палитрой из нот розы, жимолости, жасмина.
Вкус: с характерными мускатными тонами, обилием фруктовых и цветочных тонов.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с паштетами, дыней и хамоном, свининой в азиатском стиле, птицей под пряными соусами.
Температура подачи: 12-14 °С.