Главная>
ВИНО>
Россия>
Esse>
Вино ТЗ ЕССЕ Саперави Природно Полусладкое 2024 год 0.75 л полусладкое красное

Полусладкое красное вино ESSE Природно-полусладкое 2024 г. 0,75 л – натуральный напиток из винограда Саперави. Сырье вырастили в Долине реки Кача на западном побережье Крыма, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Терруар отличается карбонатными, хорошо дренированными почвами с высоким содержанием известняка. Погодные условия в сезон сбора были благоприятными для сорта: лето оказалось длинным и тёплым, длилось около 150 дней, с дневными температурами до +32 °C и умеренными осадками в 450 мм за сезон. Такие климатические характеристики способствовали равномерному созреванию ягод, накоплению сахара и необходимой кислотности. Урожай собирали вручную, тщательно отбирая спелые плоды. Винификация велась без выдержки в дубовых бочках, с ферментацией и последующим хранением вина в стальных ёмкостях с контролем температуры.

Сорт винограда: Саперави (100%).
Цвет: глубокий рубиновый с пурпурными бликами.
Аромат: яркие ноты спелой вишни, сливы, ежевики, с тонкими пряными и шоколадными мотивами.
Вкус: полный, сочный, фруктовый, с мягкой сладостью, сбалансированной приятной кислинкой и лёгкими полутонами горького шоколада и сушёных ягод в финале.
Гастрономические сочетания: мясо на гриле, блюда кавказской кухни, зрелые сыры, шоколадные десерты и свежие ягоды.
Температура подачи: от 16 °C до 18 °C.