Главная>
ВИНО>
Россия>
Kacha Valley>
Вино ТЗ Кача Велли Шенен Блан 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Кача Велли Шенен Блан 0,75 л — это напиток с чётким характером и свежестью. Он создан из ягод, выращенных в терруаре на высоте около 300–350 м над уровнем моря. Почвы тут преимущественно глинисто-известковые. В год сбора урожая Крымский регион пережил тёплую весну и умеренно жаркое лето с дневными температурами до +32 °C, а ночные опускались до +15 °C, что обеспечило гармонию кислотности и сахара. Урожайность составила примерно 8 т/га. Сусло ферментировалось при контролируемой температуре 16–18 °C в стальных резервуарах, без выдержки в дубе. В результате получился чистый, живой образец с выразительным профилем и лёгкой хрустящей структурой.

Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светлый соломенно‑жёлтый.
Аромат: нежные ноты белых цветов и зелёного яблока.
Вкус: свежий, с выразительной кислотностью и лёгким минералогическим акцентом.
Гастрономические сочетания: подходит к морепродуктам, салатам, слабосолёной рыбе, на роль аперитива.
Температура подачи: 8–10 °C.