Вино Esse 2019 года

Вино Esse 2019 года создано из винограда, выращенного в Крыму. Год оказался непростым для виноделов региона. Весна выдалась прохладной и дождливой, что задержало цветение лоз и увеличило риск заболеваний. Лето оказалось контрастным: июнь и июль были жаркими и сухими, а август принес резкие перепады температуры и локальные осадки. Эти условия потребовали внимательного ухода за лозами и строгого отбора ягод. Осень была теплой и солнечной, что помогло винограду набрать нужную зрелость и сохранить кислотность. В целом год был трудным, но в итоге дал урожай с хорошей концентрацией и ярким ароматическим потенциалом.

Особенности погоды 2019 года напрямую отразились на вине Esse. Белые вина этого урожая получились свежими и минеральными. Они сохранили яркую кислотность и выразительный аромат с оттенками цитрусов и зеленых фруктов. Вкус у них чистый и структурированный. Красные вина вышли насыщенными и плотными. В аромате ощущаются спелые ягоды, темные фрукты и легкие пряные ноты. Танины стали мягче благодаря теплой осени, а вкус приобрел гармонию и сбалансированность. Такой контраст между белыми и красными винами отражает разнообразие погодных условий и мастерство виноделов.