Красное сухое вино La Cova Priorat DOQ 2021 г. 0,75 л имеет высшую категорию качества и производится из сортов Гарнача и Кариньян, которые выращиваются на сланцевых почвах региона Приорат. Виноградники разбиты на крутых склонах, поэтому обрабатывать их возможно только вручную. В условиях жаркого и сухого лета они дают ограниченные, но очень качественные урожаи. Винификация протекала в стальных чанах при показателях температуры 25-26 градусов. Вино выдерживали в стали на осадке. Вариация из урожая 2021 г. имеет срок хранения 5 лет.
 

• Сорта винограда: красные — Гарнача Тинта, Кариньян.
• Цвет: красно-вишневый.
• Аромат: роскошный, богатый, с многогранной палитрой оттенков красных ягод и специй, с минеральными и дымными нюансами.
• Вкус: полнотелый, гармоничный, с мягкими танинами, ягодно-пряными акцентами, с шелковистым затягивающим финалом.
• Гастрономические сочетания: копчености, блюда из говядины, птицы и дичи, элитные сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.