Главная>
ВИНО>
США>
Paul Hobbs>
Paul Hobbs Chardonnay Edward James Estate - американское вино Пол Хоббс Шардоне Эдвард Джеймс Эстейт 0.75 л

Paul Hobbs Chardonnay Edward James Estate - белое сухое вино, названное в честь прадеда основателя винодельни. Виноград Шардоне, выращенный, вблизи тихоокеанского побережья, собирают вручную в ночное время. После прессования ягод сусло ферментируется в дубовых бочках в присутствии натуральных дрожжей.

В процессе сбраживания осуществляется регулярное перемешивание дважды в неделю. После алкогольной ферментации проходит спонтанное малолактическое брожение.

Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-соломенный.
Аромат: элегантная композиция из нот печеных яблок, фруктового джема, выпечки, грибов и цедры лимона.
Вкус: полный, насыщенный, с мотивами дыни, персика, абрикоса. В долгом послевкусии ощущаются пряные отголоски и сочная кислинка.
Гастрономические сочетания: морепродукты, рыба, белое мясо.
Температура подачи: 10-12 °С.