Бурбон региона Калифорния (California)

Калифорнийский виски – незаурядный напиток из крупного штата США, представленный разнообразными сортами. Алкоголь в регионе производят в основном на небольших, зачастую семейных, дистиллериях, благодаря чему местную продукцию можно назвать крафтовой. Производители используют традиционные рецептуры, внося свои изменения, – это придает виски из Калифорнии самобытные нотки. В качестве сырья выступают ячмень, рожь и даже пшеница, но есть и уникальные вариации, например с добавлением арахисового масла. В ассортименте встречаются как односолодовые напитки, так и купажированные версии.

Выдерживают California whiskey в сильно обожженных дубовых бочках, комбинируя выдержку в старых и новых емкостях. Каждый напиток обладает собственным неповторимым характером и богатой вкусоароматической палитрой, которая характеризуется невероятным разнообразием оттенков. В ней можно ощутить тона сладких и острых пряностей, цитрусовых и душистых трав, карамели и злаков. Виски из Калифорнии подходит для дегустации в качестве аперитива и дижестива, также его можно разбавлять водой или льдом. Оформление напитков такое же разнообразное, как и их вкусы, поэтому бутылочка калифорнийского whiskey послужит отличным сувениром для ценителей новинок.