Главная>
ПОРТВЕЙН>
Churchills>
Quinta da Gricha Vintage Port 2005 - портвейн Кинта да Гриша Винтаж Порт 2005 год 0.75 л

Портвейн Quinta da Gricha Vintage Port 2005 г. 0,75 л — винтажный сорт, произведенный из сырья со старых 50-летних лоз. Были использованы 6 традиционных разновидностей из Долины Дору, выращенных на винограднике Talhao, который принадлежит хозяйству Кинта де Гриша. Винификация протекала в рамках традиционной методики в лагарах, которые построили в середине XIX века. Портвейн прошел длительную выдержку в дубовых бочках и был бутилирован без фильтрации. Винтажный порто выпускается только в лучшие годы, одним из которых стал 2005. Погода вовсю благоприятствовала виноделам: весной не было заморозков, а летом — холодных продолжительных дождей. Винтаж 2005 года отличается терруарным стилем, поскольку сделан из ягод с одного виноградника, и имеет солидный потенциал хранения — 10-20 лет.

Сорта винограда: красные — Турига Насьональ, Турига Рориш, Турига Франка, Тинта Барока, Тинта Као, Тинта Франциска.
Цвет: темный красно-лиловый.
Аромат: плотный, комплексный, с вишневыми, черничными, сливовыми, шоколадными, кофейными, дымными, древесными, ореховыми и копчеными оттенками.
Вкус: концентрированный, сложный, с бархатистой текстурой, многогранной палитрой с оттенками красных и черных ягод и фруктов, с элегантным послевкусием средней продолжительности, в которой ощущаются тона минералов и лакрицы.
Гастрономические сочетания: рекомендован на роль дижестива с выдержанными сырами, фруктами или хорошей сигарой.
Температура сервировки: 12-15 градусов.