Главная>
ВИНО>
Испания>
CVNE (Compania Vinicola del Norte de Espana)>
Cune Reserva Rioja - вино Куне Резерва Риоха 2018 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Cune Reserva Rioja 2018 г. 0,75 л создано из урожаев одного года. В купаж вошли ягоды четырех популярных в Испании сортов винограда, выращенные на собственных плантациях старинной семейной винодельни. Плоды собрали вручную с 20-25-летних лоз в деревнях Родезно, Вильяльба и Аро провинции Риоха-Альта на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря. Сезон порадовал традиционной снежной зимой и теплым летом, благодаря чему винограда созрел с оптимальными органолептическими показателями. Сбор начался 19 сентября и завершился 26 октября с хорошим прогнозом по качеству сырья. Винификация проходила как обычно – в чанах из нержавеющей стали вместимостью 20 тонн при контролируемой температуре. после 18 дней на мезге и спонтанной яблочно-молочной ферментации сусло отжали и выдержали 1,5 года в американском и французском дубе. Еще 12 месяцев напиток провел в бутылках.

Сорта винограда: Темпранильо (85%), Грасиано, Гарнача Тинта и Масуэло (15%).
Цвет: блестящий рубиново-красный, с глубокими гранатовыми оттенками.
Аромат: интенсивный, с нотами красных фруктов, специй, ириски, табачного листа и лакрицы.
Вкус: гладкий, стойкий, элегантный, с бархатистыми танинами и сладким фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: с мясными блюдами и закусками, средиземноморской кухней.
Температура подачи: 18 °C.