Красное сухое вино Toro Vinas Elias Mora 2021 г. 0,75 л – моносепажная версия из ягод испанского автохтона одного сбора. Напиток происходит из региона Торо в автономии Кастилия и Леон. Дофиллоксерные виноградники высажены на бедных известняково-гравийных почвах между реками Дуэро и Хорния, на высоте 800 метров над уровнем моря. Собранные вручную плоды в ящиках по 20 кг переправили на винодельню, где подвергли 48-часовой предферментационной мацерации. Брожение проходило в стали с выбранными штаммами дрожжей. После стадии малолактики спиртное дозревало полгода в бочках из американского дуба. Из-за насыщенного, плотного вкуса вариация требует декантации перед употреблением – хотя бы в течение часа. 

• Сорт винограда: Тинта де Торо (100%).
• Цвет: выразительный красно-рубиновый.
• Аромат: яркий, фруктовый, с легкими пряными нотками.
• Вкус: энергичный, с мотивами ежевики, малины, сливы, умеренными танинами и богатым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: хорошо подходит к пасте, рагу, бобовым, холодным мясным закускам, полутвердым сырам. 
• Температура подачи: 16-18 °С.