Главная>
КАЛЬВАДОС>
Domaine du Manoir de Montreuil>
Domaine du Manoir de Montreuil Calvados Pays d’Auge - Домен дю Мануар де Монтрей Кальвадос Пэи д’Ож 1972 год 0.7 л

Кальвадос Domaine du Manoir de Montreuil Calvados Pays d`Auge 1972 г. 0,7 л – коллекционный образец крепкого спиртного от одной из крафтовых нормандских винокурен. Напиток производится в регионе категории АОС с защищенным географическим наименованием. В качестве сырья производитель использовал урожаи с собственных яблонь – в его владениях растет около 3000 деревьев, между которыми летом бродят коровы, естественным образом взрыхляя и удобряя почву. Яблоки собрали после падения – для гарантии максимальной спелости. В состав напитка вошли плоды четырех разновидностей – сладкие, горькие, кислые и горько-сладкие. После 12-месячной выдержки в дубе сидр перегнали два раза в аламбиках шарантского типа, а затем выдержали в бочках на протяжении как минимум 50 лет.

Цвет: янтарный, с коричневатыми нюансами.
Аромат: щедрый, слегка вязкий, с нотами груши, миндаля, жасмина и мускатного ореха.
Вкус: богатый, с пикантной кислинкой, насыщенной танинной структурой и длительным стойким послевкусием с оттенками апельсиновой цедры.
Гастрономические сочетания: послужит отличным дижестивом, можно пить без закусок или дополнить кусочком фруктового пирога, жареными орехами, выдержанным сыром, также станет хорошей компанией для сигары.
Температура подачи: 18-20 °С.