Главная>
КАЛЬВАДОС>
Domaine du Manoir de Montreuil>
Domaine du Manoir de Montreuil Calvados Pays d’Auge - Домен дю Мануар де Монтрей Кальвадос Пэи д’Ож 1987 год 0.7 л

Кальвадос Domaine du Manoir de Montreuil Calvados Pays d`Auge 1987 г. 0,7 л – винтажный образец ручной работы из небольшого нормандского апелласьона. Напиток изготовлен из плодов четырех типов (сладких, горьких, горько-сладких и кислых), собранных при оптимальной спелости в собственных садах компании. Яблони старых сортов дают низкие урожаи с не очень сочными фруктами, однако производитель отдает предпочтение именно им из-за богатого вкусоаромата. На винокурне сырье переработали в сухой сидр, который после выдержки в дубе дважды дистиллировали и оставили созревать в старых бочках на протяжении долгого времени. Бутилировали вариацию спустя 35 лет после перегонки.

Цвет: красивый медно-янтарный.
Аромат: сложный, обволакивающий, с доминирующими тонами яблочного пюре в окружении оттенков сладких специй, инжира, древесины и орехового крема.
Вкус: гладкий, стойкий, с богатыми оттенками сухофруктов, рождественской выпечки и кофе мокко, щедрым согревающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как дижестив, под сигару и чашечку эспрессо, с фруктовыми и сливочными десертами.
Температура подачи: 18-20 °С.