Розовое сухое вино Castello di Titignano Rosato Umbria 2021 г. 0,75 л создано в итальянской Умбрии из красного винограда с местных угодий, который вырастили на высоте 0,5 км над уровнем моря. Сочные ягоды сорвали с лоз на вулканических почвах в августе 2021 года и подвергли отжиму вместе с гребнями. Для сбраживания применялись стальные баки, где на протяжении всего процесса поддерживалась температура не выше 18 °C. Срок выдержки вина на тонком осадке составил от 5 месяцев до полугода.

• Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
• Цвет: золотисто-розовый с легким персиковым отливом.
• Аромат: изобилует свежими мотивами малины, белой и красной вишни, средиземноморских трав, клубники со сливками, ревеня, флердоранжа, акации, грейпфрута.
• Вкус: чувствуются цитрусовые, пряные, цветочные, земляничные, абрикосовые намеки, сменяемые легким послевкусием с ненавязчивой фруктовой кислинкой.
• Гастрономические сочетания: суши с угрем и тунцом, курятина, фокачча, молодые сыры.
• Температура сервировки: 10-12 °С.