Вино Morellino di Scansano (Мореллино ди Скансано)

Вино Morellino di Scansano – итальянский красный сухой сорт, которому в 2007 году была присвоена высшая категория DOCG. Уникальный напиток, происходящий из прибрежной части Тосканы, из региона Маремма, готовится на протяжении нескольких столетий, однако любовь ценителей он заслужил сравнительно недавно. Это штучный продукт, который не выпускается большими партиями, но в то же время предлагается по приемлемой стоимости. Базой для вина Мореллино ди Скансано является разновидность знаменитого винограда Санджовезе, которая получила местное название Мореллино. Купаж должен содержать не менее 85% базового виноградного сорта с допустимым добавлением некоторых других тосканских видов культуры. Виноградники располагаются на холмистых землях с очень выгодной экспозицией по отношению к солнцу, что обеспечивает сбалансированную ароматику готового напитка.

В зависимости от выдержки, существуют два вида вина Morellino di Scansano, в том числе молодое и «резерва», которое стареет в дубе минимум 12 месяцев и еще 1 год в бутылке. Со временем напиток хорошо развивается в стекле, а перед подачей его рекомендуют декантировать. В бокале вино Мореллино ди Скансано играет рубиновыми оттенками с гранатовыми бликами, а в аромате прослеживаются полутона фруктов, белого перца, маслин, вишневой косточки и полевых трав. Красный сухой сорт обладает щедрым, мягким вкусом с вишнево-перечными акцентами, богатыми танинами, мотивами кожи и древесины. По традиции элитный винтаж подают с мясом, приготовленным на гриле, дорогим сыром и многими блюдами тосканской кухни. Для любого поклонника итальянского алкогольного искусства бутылка вина Morellino di Scansano станет приятным подарком.