Красное сухое вино Domini del Leone Amarone della Valpolicella DOCG — знаменитое Амароне из исторической микрозоны Вальполичелло Классико (провинция Венето). Из 3 автохтонных сортов по классической технологии был создан уникальный напиток, получивший награды на конкурсах и признание критиков. Сырье получают с виноградника в окрестностях озера Гарда, разбитого на высоте 300 м над уровнем моря. Ягоды 3 месяца сушат в специальных помещениях с хорошей вентиляцией. Виноград теряет до 50% веса, а в его соке в разы повышается концентрация сахара и вкусоароматических веществ. Сусло сбраживают в стальных чанах при постоянной температуре с ежедневной перекачкой. Вино выдерживается во французских дубовых бочках 4 года.

• Сорта винограда: красные — Корвина, Корвиноне, Рондинелла.
• Цвет: бордовый с фиолетовыми бликами.
• Аромат: насыщенный, плотный, с акцентами свежих и сушеных слив, изюма, специй и дуба.
• Вкус: полнотелый, бархатистый, богатый, с оттенками ягод, сухофруктов, десертных пряностей, дубовой бочки, с элегантными танинами, выразительной кислинкой и долгим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда традиционной итальянской кухни, мясо на гриле, дичь или домашняя птица под ягодным соусом, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.