Красное сухое вино Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 года 0,75 л — всегда актуальная классика, не подвластная времени и не зависящая от моды. Винтаж 2013 года демонстрирует элегантный индивидуальный стиль винодельни Бертани. Вино создано из сортов Корвине и Рондинелла с виноградников поместья Тенута Новаре, которое расположено в деревушке Arbizzano в муниципалитете Negrar (апелласьон Вальполичелла Классико ДОКГ). Плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Урожайность — 100 центнеров с га. Средний возраст лоз — 20 лет. Они растут на известняковых и базальтовых почвах. Урожай собирали в середине сентября. Тщательно отсортированные целые и здоровые грозди сушили на стеллажах в специальных помещениях на протяжении 99 дней, до начала января. Ферментация протекала при контролируемой температуре по классической схеме и продолжалась 50 дней. Вино выдерживали 8 лет в бочках из славонского дуба объемом 50-100 гектолитров. Еще 12 месяцев оно дозревало после розлива в бутылки. Потенциал хранения — 20 лет.
 

• Сорта винограда: красные — Корвина Веронезе 80%, Рондинелла 20%.
• Цвет: темный красный с гранатовыми бликами.
• Аромат: насыщенный, концентрированный и невероятно гармоничный, с начальными нотами спелых черных слив и вишни Морелло, за которыми следуют чайные, лакричные, пряные, цветочные, дымные, клюквенные нюансы, оттенки мокрого железа и влажного подлеска.
• Вкус: плотный, объемный, бархатисто-терпкий, сложный, с четкой структурой, сочным ягодным центром, оттенками индийских специй, легкой сладостью, идеально сбалансированной кислинкой, мелкозернистыми танинами, богатым и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания: подходит для вдумчивой медитативной дегустации без сопровождения, но также составит хороший тандем с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.
Температура сервировки: 16-18 градусов.